Als er iets is dat de Costa Brava kenmerkt, naast de droomstranden en mediterrane charme, dan is het wel de passie voor wijn. Daarom is het verkennen van wijnmakerijen en het genieten van wijnproeverijen in de ongelooflijke landschappen van de kust een unieke oenologische ervaring geworden.
Als je naast het genieten van een zonnige dag aan zee ook wilt genieten van een aantal van de beste wijnen, raden we je aan dit artikel verder te lezen om een aantal van de beste wijnhuizen en plaatsen waar je de beste wijnen aan de Costa Brava kunt proeven te ontdekken.
Kenmerken van wijnen met de oorsprongsbenaming Empordà (DO Empordà)
Gelegen tussen de Pyreneeën als natuurlijke grens en de Costa Brava die baadt in de Middellandse Zee, vertegenwoordigen de wijnen van de Empordà in essentie de traditie en het wijnlandschap van de Costa Brava.
Wijnen met de oorsprongsbenaming Empordà worden geproduceerd in de wijnstreek Empordà. Ze worden gewaardeerd om hun uniciteit en kwaliteit en weerspiegelen de bijzondere kenmerken van het terroir van de regio. Hieronder bespreken we enkele van de meest opvallende kenmerken van DO Empordà wijnen.
Druivensoorten
DO Empordà wijnen worden meestal gemaakt van een verscheidenheid aan inheemse en buitenlandse druiven. De meest voorkomende variëteiten voor rode wijnen zijn Garnacha, Cariñena en Syrah, terwijl de witte wijnen meestal Garnacha Blanca, Macabeo en Moscatel bevatten.
Mediterraan klimaat en karakter
De Empordà regio wordt gekenmerkt door een mediterraan klimaat met zachte winters en warme, droge zomers. Deze verscheidenheid aan klimaten maakt de Empordà tot een optimale omgeving voor het telen en rijpen van druiven, die ook de essentie van het Middellandse Zeegebied weerspiegelen door aroma’s van rijp fruit, aromatische kruiden en minerale tonen.
Diverse bodems
Net als het klimaat is ook de bodem een van de belangrijkste kenmerken van de wijnen, want deze beïnvloedt het karakter van deze drank en geeft ze complexiteit. De DO Empordà wordt gekenmerkt door een grote diversiteit aan bodems, van kleigrond tot schist en graniet.
Breed assortiment rode en witte wijnen
De regio produceert een grote verscheidenheid aan wijnen, waaronder rode wijnen, witte wijnen en ook rosés. De rode wijnen zijn over het algemeen fruitig en middelzwaar, terwijl de witte wijnen fris zijn en vaak bloemige en fruitige tonen bevatten.
Koppelen
DO Empordà wijnen zijn veelzijdig en kunnen worden gecombineerd met een breed scala aan mediterrane gerechten, zoals vis en zeevruchten, rijstgerechten, gegrild vlees en zelfs lokale kazen.
De 5 beste wijnmakerijen en proeverijen aan de Costa Brava
Nu we de belangrijkste kenmerken kennen, is het tijd om de beste wijnhuizen te leren kennen waar je de ongelooflijke wijnen van de DO Empordà kunt proeven.
Mas Llunes, een wijnhuis opgericht in 2000, ligt aan de voet van het natuurlandschap van Albera, omringd door wijngaarden, bossen en bergen. Dankzij de locatie en de omgeving verbouwt dit wijnhuis een grote verscheidenheid aan lokale en internationale druiven.
Naast rondleidingen en proeverijen om meer te leren over het biologische wijnmaakproces, biedt Mas Llunes een zintuiglijke ervaring waarbij muziek, licht en beelden samensmelten met de kleuren, smaken en aroma’s van wijn.
De wijnmakerij Finca Bell-lloc is al uitgegroeid tot een speciale plek in het hart van de wijnstreek Empordà. Het verkennen van de spectaculaire ondergrondse kelder van Finca Bell-lloc is als een onderdompeling in de geschiedenis en passie voor wijn.
Als je wilt, kun je genieten van een ongelooflijke gastronomische ervaring waarbij je de kans krijgt om zelfgemaakte producten te proeven in combinatie met enkele van de beste wijnen van dit wijnhuis.
De fascinerende geschiedenis van de Celler Esclanyà gaat meerdere generaties terug en komt voort uit een familie die het land van de Empordà heeft bewerkt. Vijf generaties later besloten ze een spannende reis in de wereld van de wijn te beginnen.
Dit wijnhuis ligt in een charmant dorpje in Begur en onderscheidt zich door zijn grote verscheidenheid aan wijnen, waarbij een moderne benadering wordt gecombineerd met een intens authentieke smaak. In hun selectie rode wijnen vallen Merlot, Garnacha negra en Cabernet Sauvignon op, terwijl hun witte wijn het resultaat is van Malvasia clusters.
Tussen de zee van de Costa Brava en de bergen van de Pyreneeën ligt Mas Oller, een prestigieus wijnhuis waar zowel lokale als internationale druivenrassen worden verbouwd.
Hun streven naar kwaliteit wordt weerspiegeld in de uitmuntendheid van hun producten en hun filosofie gebaseerd op het produceren van milieuvriendelijke wijnen van hoge kwaliteit heeft ertoe geleid dat ze zowel nationaal als internationaal erkenning hebben gekregen.
Als je enkele van hun ongelooflijke wijnen wilt proeven, biedt Mas Oller enoexperiences aan om hun wijngaarden te bezoeken en hun wijnen te proeven.
Vins de Taller ligt in een bevoorrechte omgeving en hanteert een unieke filosofie die zich vertaalt in de kenmerkende biologische en biodynamische wijnen. Om volledig ondergedompeld te worden in het biologische werk, biedt het wijnhuis een wandeling door de wijngaarden aan, waar je de maximale expressie van het landschap in het glas kunt waarderen tijdens een wijnproeverij.
Alsof de wandeling nog niet genoeg is, kun je naast dit fantastische plan ook genieten van talloze gastronomische ervaringen: exclusieve wijnproeverij, picknick tussen de wijnranken, paella of fideuá en paardrijden.
Verblijf in de buurt van de wijngaarden
Dompel jezelf onder in een unieke ervaring tijdens een verblijf in Empordà, waar gastvrijheid samensmelt met de charme van de wijngaarden, waardoor de perfecte setting ontstaat voor wijntoerisme. Bij Domus Begur willen we het u gemakkelijk maken en uw verblijf fantastisch maken door een van onze huizen, villa’s of appartementen te reserveren.
